Pimientos de alta gama
Rojo, amarillo y verde con sello sostenible. Atractivo comercial, sabor equilibrado y un rendimiento pensado para el canal profesional.
Pimientos con sello sostenible
Calibre uniforme, color intenso y pared gruesa, ideales para lineal, transformación y HORECA. Cultivo controlado que garantiza constancia durante toda la campaña.
Atractivo comercial
Color vivo y calibre uniforme.
Sabor equilibrado
Dulzor natural y textura crujiente.
Alto rendimiento
Pared gruesa y buena conservación.
Producción escalable
Volúmenes adaptados a cada cliente.
Características distintivas
- Variedades California y Lamuyo en rojo, amarillo y verde, con calibres para retail y HORECA.
- Pulpa firme, piel brillante y excelente presentación comercial que reduce mermas.
- Sabor equilibrado, textura crujiente y alto rendimiento poscosecha.
- Clasificación según estándares europeos de calidad "Extra" o "I".
Disponibilidad estacional
La campaña se desarrolla desde finales de marzo hasta principios de agosto en cultivos protegidos y al aire libre del sureste español, con planificación escalonada para un suministro constante durante toda la temporada.
Composición nutricional (100 g aprox.)
- Energía: 25–30 kcal · Agua: 92 g.
- Fibra dietética: 2,1 g.
- Vitamina C: 80–130 mg (100–160 % VRN).
- Provitamina A (β-caroteno): 370 µg (46 % VRN).
- Potasio: 210 mg.
Beneficios para la salud
- Aporte antioxidante natural (vitamina C y carotenoides).
- Bajo en calorías y libre de grasas.
- Rico en fibra soluble: saciedad y salud digestiva.
Los beneficios se basan en un consumo habitual dentro de una dieta equilibrada. No sustituye consejo médico.
Condiciones de crecimiento
- Clima templado y estable, óptimo entre 18–30 °C.
- Suelos franco-arenosos, con pH ligeramente ácido y buena aireación.
- Riego por goteo con sensores de humedad para evitar el estrés hídrico.
- Fertirrigación ajustada al estado fenológico y análisis foliar.
Prácticas sostenibles
- Manejo Integrado de Plagas (MIP) con fauna auxiliar y trampas cromáticas.
- Bioestimulantes naturales (extractos de algas).
- Cobertura vegetal entre líneas para reducir la erosión.
- Certificación GlobalG.A.P. con add-on GRASP y SPRING.
Tricolor para cada uso
Rojo, amarillo y verde en distintos formatos y calibres según mercado.
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