Granadas de alta calidad
Selección de variedades —Smith, Tastem, Emek, Acco, Bigful, Wonderful y Mollar— reconocidas por su sabor equilibrado, semillas comestibles y alto contenido en antioxidantes.
Granadas de Elche con calidad profesional
Variedades adaptadas a distintos mercados: desde la dulzura de la Mollar hasta la intensidad y el color de las Wonderful. Cultivadas en el entorno mediterráneo de Elche, con un perfil ideal para tiendas, chefs y distribuidores.
Sabor equilibrado
Matices dulces con un punto justo de acidez.
Semillas comestibles
Arilos de textura tierna y jugosa.
Antioxidantes naturales
Fuente de polifenoles y vitamina C.
Cultivo sostenible
Producidas con técnicas responsables.
Características distintivas
- Variedades disponibles, por orden de campaña: Smith, Tastem, Emek, Acco, Bigful, Wonderful y Mollar.
- Diferentes perfiles de sabor y textura según destino: desde dulces y suaves hasta ácidas y consistentes.
- Presentación visual atractiva: piel rojiza uniforme, arilos brillantes y calibres seleccionados.
- Recolección manual en su punto óptimo, ideal para exportación y conservación en cadena de frío.
- Producción bajo estándares de trazabilidad, certificación de origen y prácticas sostenibles.
Disponibilidad estacional
La campaña en Elche arranca a principios de agosto y se desarrolla de forma escalonada con las variedades Smith, Tastem, Emek y Acco, para extenderse hasta enero con las de media y larga conservación: Wonderful y Mollar. La Mollar de Elche, variedad local por excelencia, cierra la campaña. Esta planificación escalonada permite abastecer al canal profesional durante varios meses.
Composición nutricional (100 g de arilos aprox.)
- Alta densidad antioxidante: punicalaginas, antocianinas y ácido elágico.
- Vitamina C: 10–15 mg (12–19 % de la CDR).
- Potasio: aprox. 240 mg.
- Fibra alimentaria: 2,2 g.
- Bajo valor calórico: 65–75 kcal.
- Sin grasas saturadas ni colesterol.
Impacto en la salud
- Efecto antiinflamatorio y reducción del estrés oxidativo.
- Apoyo cardiovascular: presión arterial y perfil lipídico.
- Salud digestiva: fibra y equilibrio de la microbiota.
Los efectos pueden variar según el metabolismo y el patrón de consumo. Esta información no sustituye asesoramiento médico.
Condiciones de crecimiento
- Clima mediterráneo semiárido, con alta radiación solar y fotoperiodo largo.
- Suelo franco-arenoso o ligeramente alcalino, bien drenado.
- Riego localizado de precisión (goteo) para un control hídrico equilibrado.
- Maduración progresiva gracias a inviernos suaves y veranos calurosos.
Prácticas sostenibles
- Riego por goteo con programación climática.
- Manejo Integrado de Plagas (MIP) y control biológico.
- Aporte de materia orgánica y cubierta vegetal parcial.
- Zonas de biodiversidad funcional que favorecen la polinización.
Una granada para cada mercado
Un abanico de variedades para cubrir toda la campaña con la mejor calidad y calibre.
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